Malackú šošovicu spoluorganizovali OZ Trvalka, OZ M.L.O.K., OZ UV, OZ Ľudia pre Malacky a nezisková organizácia Vstúpte. Pripojilo sa Centrum voľného času v Malackách. Akciu sponzorsky podporili Duky TRANS a Vojenské lesy a majetky SR, štátny podnik.
O deviatej sa na trávnatej ploche rozložili milovníčky Yoga Shala Malacky s lektorkou Luci
Deti zaujala lukostreľba, nechýbali však ani tvorivé aktivity s CVeČkom, mimoriadne úspešný kvetinový workshop
Tecinky z trhu - herečky z Literárno-dramatického odboru LDO si "potrkotali pred kostelem" .
Malacké pohľady
Malacká rámovačka. Silvinka a Silvinka :)
Na masérskom stole ste si mohli oddýchnúť a nechať sa hýčkať šikovnými ručičkami masérky Hanky, klienty Vstúpte, n. o., ktorá v minulom roku v rámci grantového programu Opora SPP absolvovala masérsky kurz. Ak ste Hanku nestihli na Kláštornom, masíruje v Rehabilitačnom stredisku Vstúpte, n. o. každý streda od 9.00 do 12.00 h (treba si zavolať t. č. 0915 399 653).
V stánku občianskeho združenia Ľudia pre Malacky sme opäť predstavili projekt Mestského arboréta, ale aj iné aktivity, ktoré OZ zastrešuje. Nechýbala ochutávka chutnej šošovicovej pomazánky, či zdravého ovocného koláča. Tvorila sa aj občianska mapa.
Hudobný workshop
Prechádzka históriou s mestským kronikárom Martinom Macejkom.
Jam session Made in Malacky
Podujatie finančne odporili Vojenské lesy a majetky SR.
Viac fotografií nájdete v albumoch na FB
Najbližšie sa Malacká šošovica spája s letným UV festivalom, ktorý sa uskutoční 16. augusta na uzatvorenej Sasinkovej ulici.
Šošovicová pomazánka pani Maxiánovej
Ingrediencie :
1/2 kg varenej ochutenej šošovice (varíme so soľou),nové korenie, čierne korenie, bobkový list alebo rýchlejšia je 850g konzerva
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
200 g rama alebo iný tuk
1 krabička syrčekov
5 varených vajíčok
2 lyžice tvarohu alebo kyslú smotanu (aj oboje)
korenie kari (opatrne len medzi prsty)
korenie kurkuma čajová lyžička
soľ, čierne korenie , kto má rad aj ml.pikantnú papriku (tiež opatrne)
lyžica masla
Postup:
Najskôr si do sklovita na lyžici masla orestujeme cibuľu s cesnakom.
Necháme vychladnúť a dáme si variť vajcia na tvrdo.
Vyšľaháme si ramu, syrčeky a žĺtka do peny, pridáme koreniny.
2x pomelieme šošovicu s orestovanou cibuľou a cesnakom.
Pridáme k spenenému maslu so syrom a spolu ešte vyšľaháme.
Dochutíme si podľa svojej chuti a na záver na jemno nastrúhame varené bielka a zľahka premiešame.
Môžeme pridať pažitku, teraz jarnú cibuľku atď.
Pre mäsožravcov :) pridáme dobrú hrsť pomletých oškvarkov a pikantnú papriku.
Nátierka z červenej šošovice
Ingrediencie:
2 menšie cibule
3 strúčiky cesnaku
1 kôra z 1 bio citrónu
1 zemiak
200 g červenej šošovice
3 mrkvy
450 ml vody
soľ
peper
lyžicu masla alebo olivový olej
Príprava
1. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. O niečo neskôr rozotrený cesnak, restujeme spoločne, kým cibuľa nebude sklovitá.
2. Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu a spoločne miešame 3-4 minúty.
3. Medzitým opláchneme červenú šošovicu a necháme v cedníku odkvapkať. Pridáme šošovicu a chvíľku spoločne osmažíme. Môžme pridať troška olivového oleja.
4. Zalejeme 450 ml vriacej vody a varíme približne 15- 20 minút.
5. Tesne pre dovarením pridáme nastrúhaný alebo roztlačený uvarený väčší zemiak ,ochutíme soľou podľa chuti.